'Querceto' nennt die Familie Mazzoni ihren einfachen, herben und duftigen Alltagswein. Sie keltern ihn hauptsächlich aus Nebbiolo- und Vespolina-Trauben. Rau und saftig bannt er den kühlen, trockenen Herbstwind der Südalpen im Glas. Wir geniessen ihn zum Vesper, einer Tagliere di Salumi oder Formaggio.