Hinter dem Namen NEE steckt eine saftige, harmonische Cuvéee aus zwei Dritteln Petit Rouge, einem Drittel Mayolet und etwas Cornalin-Trauben, alles autochthone Sorten des Aosta-Tals. Andrea keltert davon - wie auch von seinen anderen Weinen - jährlich nur ein paar hundert Flaschen. Die Reben wachsen auf steilen, terrassierten Hängen mit einer sehr geringen Humus-Auflage und granitreichem Untergrund auf 700 Metern über Meeresspiegel. Die Kraft und Energie verdankt der Wein dem Petit Rouge. Eleganz, Finesse, sowie ein straffes, aber nie vordergründiges Säuregerüst steuert der Mayolet bei. NEE ist ein Gedicht zu alpinen Tapas oder einer Vorspeise mit Brot und Trockenfleisch.