Wilde Erdbeere, Kirsche, Wassermelone, etwas Zitrone: L'Intact zaubert die Aromen des Sommers ins Glas. Aromatisch, bekömmlich und mit einer zarten Perlage nimmt uns dieser Pet Nat bereits beim ersten Schluck ein. Yves Duport keltert seinen Rosé-Schaumwein aus Gamay. Vor dem Pressen lässt er den Most kurz auf der Schale, was dem Wein mehr Aroma und Körper verleiht. L'Intact passt perfekt als Apéritif, zu Hefegebäck oder reifen roten Früchten.