In der Frucht des Château Moulin Pey-Labrie spiegelt sich das einzigartige Klima des Gironde-Ufers. In seiner Länge zeigen sich die tiefgründigen, mineralischen Böden des Canon-Fronsac. Der Grand Vin von Bénédict und Grégoire stammt von 80-jährigen Merlot-Reben und einem kleinen Anteil Malbec. Er wird ein Jahr im Barrique ausgebaut, wobei das Winzerpaar Neuholz sehr zurückhaltend einsetzt. Der 2016er gilt als der feinste Jahrgang, der je auf dem Schloss produziert wurde. Dieser Château Moulin Pey-Labrie hat alles, was wir von einem Pomerol- oder St-Émilion-Wein erwarten und noch mehr. Denn zur reifen Merlot-Frucht gesellt sich eine belebende Würze durch Aromen von Wildkräutern und eine dunkle Mineralität: Bordeaux-Genuss für alle, die sich von Bordelais (fast) verabschiedet haben.