Für feinen Crémant braucht es eine feine Frucht. Unsere Rolle ist es, die Traube zum singen zu bringen
Grégory Georger
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Heute ernten Parigot & Richard ihre Trauben von Hand an den Côtes de Beaune, den Côtes de Nuits und den Hautes-Côtes de Beaune.
Für die Weinbereitung werden Edelstahltanks verwendet, um die Authentizität des Terroirs zu bewahren. Die Weine werden weder geschönt noch gefiltert.
Als 1975 die Appellation Crémant de Bourgogne AOC ins Leben gerufen wurde, war die dritte Generation der Familie Parigot & Richard massgeblich bei deren Entstehung beteiligt.
Grégory Georger
Wir haben ein paar Flaschen dieses Weinguts für dich zusammengestellt. Lerne unsere Kollektionen kennen und begebe dich in die Welt unserer Winzer:innen.
