Daniel Fink
Die Trauben werden auf dem Weingut Besson-Strasser vinifiziert. Das Clos 8247 - ein eigenständiger, eingefriedeter Weinberg - ist voller Wildpflanzen, Insekten und Mikroorganismen. Chemie bleibt draussen. Stattdessen stärken Tees und Präparate die Widerstandskraft der Reben. Gelesen wird von Hand, vergoren spontan, gefiltert kaum - so entstehen ehrliche, charakterstarke Weine mit Seele.
Chemie bleibt draussen. Stattdessen stärken Tees und Präparate die Widerstandskraft der Reben. Gelesen wird von Hand, vergoren spontan, gefiltert kaum - so entstehen ehrliche, charakterstarke Weine mit Seele.
Alle Weine von 8247 sind zetrifiziert biodynamisch gekeltert.

Daniel Fink
Wir haben ein paar Flaschen dieses Weinguts für dich zusammengestellt. Lerne unsere Kollektionen kennen und begebe dich in die Welt unserer Winzer:innen.