Mit Massimiliano Croci verbindet uns eine besondere Geschichte. Massi weckte unsere Neugier für Naturweine, indem er uns aufklärte, dass sie keine Neuerfindung sind. Massis Nonna und Nonno, ebenso Mama und Papa, hatten alle nichts anderes gekannt als Spontanvergärung ohne Zusätze und Filterung. Und das bis Ende der 1990er Jahre! Campedello ist ein moussierender Naturwein aus den Colli Piacentini. Massi keltert ihn aus gut einer Hälfte Malvasia- und gesamthaft knapp einer Hälfte Ortrugo- und Trebbiano-Trauben. Aus dem Glas dieses kräftigen Natur-Frizzante steigen Aromen von Trauben, Brotkruste und Früchte auf, herrlich frisch und vielschichtig. Er passt perfekt zu kräftigen Vorspeisen begleitet von Früchten, Käse, Vollkorn- oder Sauerteigbrot.