Hinter dem Namen NEE steckt eine saftige, harmonische Cuvéee aus zwei Dritteln Petit Rouge, einem Drittel Mayolet und etwas Cornalin-Trauben, alles autochthone Sorten des Aosta-Tals. Andrea keltert davon - wie auch von seinen anderen Weinen - jährlich nur ein paar hundert Flaschen. Die Reben wachsen auf steilen, terrassierten Hängen mit einer sehr geringen Humus-Auflage und granitreichem Untergrund auf 700 Metern über Meeresspiegel. Die Kraft und Energie verdankt der Wein dem Petit Rouge. Eleganz, Finesse, sowie ein straffendes, aber nie vordergründiges Säuregerüst steuert der Mayolet bei. NEE ist ein Gedicht zu alpinen Tapas oder einer Vorspeise mit Brot und Trockenfleisch.

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NEE reift nach der Spontanvergärung von 30 Tagen ein Jahr im Stahltank, bevor ihn Andrea auf die Flaschen zieht und ihn mindestens ein weiteres Jahr reifen lässt.

weinFarbe

Land

Italien

Rebsorte

Petit Rouge

Mayolet

Cornalin

Region

Aostatal

Appelation

Torrette Supérieur Valle d'Aosta

Appellation

Crazyness

An Lager

ausverkauft

nur noch

12

Flaschen