Wir kultivieren Weinreben und produzieren Früchte im Einklang mit der Natur und ohne chemische Mittel. Das ist seit jeher das Vergnügen der Domaine du Pampre.
Domaine du Pampre
|
Neuchâtel
,
Schweiz
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Der Chasselas Non-filtré ist ein leichter, feiner Apérowein, der auch zu Fisch passt. Sein Aroma ist etwas kräftiger als das des gewöhnlichen Chasselas und wird durch zarte Hefenoten ergänzt.
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Der Neuchâtel Non Filtré wird anfangs Januar ohne Endfiltration in die Flaschen abgefüllt. Er ist der erste Wein des Jahres und stellt somit für alle Ungeduldigen einen Vorgeschmack auf den neuen Jahrgang dar, der im Herbst zuvor geerntet wurde. Rund dreissig Winzer stellen heute diesen leicht trüben Wein her. Etwa 10% der Neuenburger Chasselasernte wird für die traditionelle Herstellung von Non Filtré verwendet.
weinFarbe
Land
Schweiz
Rebsorte
Chasselas
Region
Neuchâtel
Appellation
Crazyness
An Lager
ausverkauft
nur noch
Flaschen
Label
Release
.
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