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Domaine Montimbert

Chasselas Chardonne 'Bleu'

26.00 CHF

Wer ihn einmal getrunken hat, liebt ihn: Der Chasselas 'Bleu' stammt aus einer mässig steilen Parzelle mit viel Tiefe. Weil hier das Wachstum der Begrünung stärker ist und die Konkurrenz grösser, produzieren die Reben wenig Trauben. Daraus ergibt sich ein aromatischer, sehr strukturierten Wein. Christine baut ihn auf der Feinhefe im gebrauchten Barrique aus. Das schenkt dem Wein Tiefe und Komplexität. Er passt hervorragende zu einem Filet im Teig oder zu einem kräftigen, gereiften Gruyère.

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12
%
Alkohol
2022
Jahrgang
75
cl
Grösse
CO2
Bubbles
NO
SU
Ohne Sulfite
NAT
Naturwein
BIO
Bio
BD
Biodynamisch
weinFarbe
Land
Schweiz
Rebsorte
Chasselas
Region
Waadt
Appelation
Chardonne Lavaux AOC
Appellation
Crazyness
An Lager
ausverkauft
nur noch
30
Flaschen
Label
none
Release
.
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Chasselas Chardonne 'Bleu'

26.00 CHF
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Wer ihn einmal getrunken hat, liebt ihn: Der Chasselas 'Bleu' stammt aus einer mässig steilen Parzelle mit viel Tiefe. Weil hier das Wachstum der Begrünung stärker ist und die Konkurrenz grösser, produzieren die Reben wenig Trauben. Daraus ergibt sich ein aromatischer, sehr strukturierten Wein. Christine baut ihn auf der Feinhefe im gebrauchten Barrique aus. Das schenkt dem Wein Tiefe und Komplexität. Er passt hervorragende zu einem Filet im Teig oder zu einem kräftigen, gereiften Gruyère.

12
%
Alkohol
2022
Jahrgang
75
cl
Grösse
CO2
Bubbles
NO
SU
Ohne Sulfite
NAT
Naturwein
BIO
Bio
BD
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Land
Schweiz
Rebsorte
Chasselas
Region
Waadt
Appelation
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Tim Rutili hat ein Vierteljahrhundert damit verbracht, die Konventionen des Folk-Rock auf kryptische Weise zu unterlaufen. Auf 'Villagers' - hier tummeln sich einige seiner bisher wärmsten und einladendsten Songs- sagt er uns endlich, was er fühlt.

Artist
Label
Release
.
May
2023
Label
Release
.
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Christin Rütsche

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Mein Ziel ist es, Weine zu kreieren, die sprechen, die Persönlichkeit und Eleganz besitzen.

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