Der Club Trésors ist eine kleine Winzervereinigung in der Champagne, die sich für eine makellose Qualität im Weinbau einsetzt. Bevor sie als Special Club vermarktet werden kann, durchläuft jede Cuvée zwei Blindverkostungen: eine vor der Abfüllung und eine nach drei Jahren Flaschenreife. Erfahrenen Önologinnen und Winzer entscheiden aufgrund der Verkostung, wessen Champagner das Label 'Special Club' zieren wird.