Das ist
Stéphane

Keller und Sitz von Defayes & Crettenand liegen in Leytron, einer walliser Weinbaugemeinde am rechten Rhôneufer.

Über unseren Star

Defayes & Crettenand

Defayes & Crettenand streben nicht nach Quantität. Sie verfolgen eine hohe Qualität und wollen ein Familienunternehmen bleiben. Ihre Leidenschaft gilt den alten autochthonen Rebsorten aus dem Wallis und dem Aostatal. Inzwischen werden ihre Spezialitäten in der ganzen Schweiz geschätzt.

Land
Schweiz
Region
Wallis
Crazyness
Grösse
7
Hektare
Bei Setpember seit
July 2017

Methode

Defayes & Crettenand verzichten auf den Einsatz chemischer Mittel. Sie verwerten die Abfälle der Pflanzen im Rebberg und erreichen damit eine ausgeglichene Düngerbilanz, eine geregelte Fruchtfolge und einen angemessenen Bodenschutz. Zudem halten sich an den ewigen Kalender der Natur.

Besonderheit

Die ersten Weine, die Defayes & Crettenand anboten, waren Spezialitäten wie Humagne Blanc und Humagne Rouge, Riesling und Pinot Valais. Sie stammten in den 1960er Jahren von zwei Hektar Weinbergen, die auf den kiesigen Böden von Leytron und auf dem Schuttkegel von Saillon lagen. Diese Reben haben heute ein beachtliches Alter. Darum gehen ihre Wurzeln tief, was die Pflanzen robust, den Wein vielschichtig und die Erträge gering macht.

Stéphane
macht Wein

Lerne unsere Winzerin kennen

Lerne unseren Winzer kennen

Lerne unsere Winzer:innen kennen

Wenn du ein Glas unseres Weins trinkst, spürst du die Früchte unserer Zusammenarbeit mit der Natur.

Stéphane

die Weine von
Defayes & Crettenand

Entdecke hier eine Auswahl seiner Weine

Entdecke hier eine Auswahl ihrer Weine

Entdecke hier eine Auswahl ihrer Weine

Wir haben ein paar Flaschen dieses Weinguts für dich zusammengestellt. Lerne unsere Kollektionen kennen und begebe dich in die Welt unserer Winzer:innen.