Stara Skola - alte Schule auf Deutsch - ist eine Einzelparzellencuvée. Die Parzelle zeichnet sich aus durch sehr alten Reben und ein grosse Vielfalt an Traubensorten. Hauptsächlich aus Grünem Veltliner, Neuburger und Müller Thurgau, riecht es in den Mauern der alten Schule verführerisch nach weissen Blumen, Kräutern und grünen Äpfeln. Stara Skola ist konzentriert und gleichwohl ausgewogen. Darum geniessen wir in gerne zu einem würzigen vegetarischen Hauptgang.