'Osso San Grato' ist der Name der berühmtesten Einzellage der Antoniolos. Oder vielleicht der berühmteste Gattinara überhaupt! Die Trauben - von Reben, die in den 1940er Jahren gepflanzt wurden - werden im Oktober von Hand geerntet, gekeltert und 36 Monate in grossen Fässern gereift. Wir schenken ihn ein und meinen, das Glas quillt über mit roten Früchten, Rosenblüten und Veilchen. Mit jedem Schluck entdecken wir Gewürze, Kräuter und mineralische Aromen: Feuerstein, schwarzer Pfeffer, Tabak. Der Wein ist vollmundig, frisch und mit einer sehr feinen Tanninstruktur versehen. Dieser Nebbiolo steht der Ausdruckskraft eines ganz grossen Weins aus der Langhe in nichts nach und ist dabei recht erschwinglich. Der Gattinara Osso San Grato 2014 entpuppt sich jetzt nach einigen Jahren Lagerung als eine überaus positive Überraschung und einer der ganz grossen Jahrgänge.