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Domaine Overnoy-Crinquand

Ploussard

22.00 CHF

Im französische Jura werden filigrane Rotweine gerne vor den komplizierteren (traditionellen) Weissen serviert. Ploussard ist der leichteste unter den Roten, die aus jura-typischen Sorten gekeltert werden. Der von Overnoy-Crinquand sollte kurze Zeit gelüftet oder dekantiert werden, denn durch den (reduktiven) Ausbau zeigt er in der Nase anfänglich einen leichten Stallgeruch - was durchaus gewollt ist. Was folgt ist grossartig: komplexe, zarte Beerenfrucht und Kräuterwiese. Am besten passt er zu milden Vorspeisen oder zu leichter Gemüseküche.

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12.5
%
Alkohol
2018
Jahrgang
75
cl
Grösse
CO2
Bubbles
NO
SU
Ohne Sulfite
NAT
Naturwein
BIO
Bio
BD
Biodynamisch
weinFarbe
Land
Frankreich
Rebsorte
Ploussard
Region
Jura
Appellation
Crazyness
An Lager
ausverkauft
nur noch
Flaschen
Label
Release
.
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Wir verfügen im Jura über einzigartige Böden und Rebsorten. Meine Aufgabe als Winzer ist, beides für sich sprechen zu lassen.

Domaine Overnoy-Crinquand

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