Tim Rutili hat ein Vierteljahrhundert damit verbracht, die Konventionen des Folk-Rock auf kryptische Weise zu unterlaufen. Auf 'Villagers' - hier tummeln sich einige seiner bisher wärmsten und einladendsten Songs- sagt er uns endlich, was er fühlt.

Wer ihn einmal getrunken hat, liebt ihn: Der Chasselas 'Bleu' stammt aus einer mässig steilen Parzelle mit viel Tiefe. Weil hier das Wachstum der Begrünung stärker ist und die Konkurrenz grösser, produzieren die Reben wenig Trauben. Daraus ergibt sich ein aromatischer, sehr strukturierten Wein. Christine baut ihn auf der Feinhefe im gebrauchten Barrique aus. Das schenkt dem Wein Tiefe und Komplexität. Er passt hervorragende zu einem Filet im Teig oder zu einem kräftigen, gereiften Gruyère.