Catapicch ist das einzige tessiner Weingut, welches DOC Verzasca-Weine keltert. Chiara und Alessandro produzieren an steilen Hängen in Vogorno und weiter unten im Tal bei Gordola alpine Weine. Von neun verschiedenen Sorten werden jährlich total 10’000 Flaschen produziert. Ihren raren Verzasca Merlot DOC bauen sie im kleinen Eichenfass aus. Er vereint das raue Klima des Verzasca-Tals mit einer feinen Holznote. Wir lassen ihn nach dem Öffnen etwas Zeit um seine grosse Harmonie zu finden. Dann begleitet der einen festlichen Moment oder ein feines Essen.