Im Zscheiplitzer Himmelreich, einer Kammlage mit Südostausrichtung in der der nördlichsten Weinregion Deutschlands, entsteht ein Pinot Noir, der gemessen an Nuancen und Eleganz mit vielen Weinen aus dem Burgund mithalten kann. Seinem Renommée entsprechend zeigt er eine feine, gut eingebundene Säure und weiche Tannine. Seine fruchtigen Aromen von Preiselbeeren und Sauerkirschen sowie sein Hauch Kräuter passen zu vielen festlichen Speisen. Wer Pinot Noir liebt, der/dem könnte es wie uns ergehen: Einmal geöffnet liess uns dieser Wein nicht mehr los, bis wir den letzten Tropfen genossen hatten.