Die 'Rose Rare' verbindet Sinnlichkeit und Abenteuer. Aus Pinot Gris als Rosé vinifiziert, nehmen wir ihn zuerst als wild und spontan wahr. Das macht ihn dann auch zu einem grossartigen Begleiter der vegetarischen Küche oder von Frischkäses. Mit etwas mehr Zeit im Glas erkennen wir seine sehr sinnliche Seite: kleine rote Beeren, Kräuter, er trägt den Sommer das ganze Jahr über an unseren Tisch.