Dieser Château-Chalon ist ein Buch mit sieben Siegeln, ein Wein für Rätselrater:innen. Weil er oxidativ ausgebaut wurde, kann man ihn über mehrere Tage trinken. Er wird immer besser. Und vielleicht gelingt es dir zum Schluss, dieses kleine Wunder an Tiefe, Tradition und Ausdruck zu verstehen.