Die Tropfen aus den renommierten Weisswein-Lagen (Grand Cru, 1er Cru) der Domaine Guy Amiot & Fils aus Chassagne-Montrachet sind legendär und rar. Nur wenige wissen, dass auch ihr Bourgogne Chardonnay ganz grossartig ist. Die Cuvée Flavie ist dicht, mit blumigen und fruchtigen Noten vor einem feinen, mineralischen Hintergrund. Dieser Bourgogne Chardonnay passt ausgezeichnet zu Frischkäse, einem Fisch- oder Gemüsegericht