Dir Rotweine von Vini Bettoni habe allesamt wilde Aromen. Der Bondola riecht nach Zwetschgen und roten Kirschen. Die saftige Frucht wird durch eine feine, trockene Note bereichert. Der für die Traubensorte ebenfalls typische Erdgeschmack endet mit einer lebhaften Säure: ein ganz ausgezeichneter Essensbegleiter.