Minimal produzierte und auf's Mindeste reduzierte Songs, getragen von einer wunderbaren Stimme: kein neues Rezept. Und doch spielt 'Acquainted with Night' in einer eigenen Liga, der Stellar League. Love it!

Parides Gattinara San Pietro verführt mit einer noblen, vielschichtigen Nebbiolo-Frucht. Die Trauben stammen von alten Reben. Sie schenken dem Wein eine Eleganz, wie wir sie sonst nur bei grossen Burgundern finden.